صلصة الفطر

صلصة الفطر

المقادير

1 حبة بصل مفرومه 

1 ملعقة كبيرة زيت

3 حبات بصل اخضر مقطع شرائح

1 حبة كرفس مفروم

2/1 كوب فطر مقطع شرائح

1 علبة قشطة

2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة بقدونس للتزيين

الطريقة

يقلب البصل في الزيت في قدر عميق الى ان يذبل 

ثم يضاف البصل الاخضر والكرفس والفطرويستمر الطهي لعدة دقائق

حتى يكتسب الخليط لونا ذهبيا , 

ثم تضاف القشطة والملح وجوزة الطيب الى الخليط ونستمر بالطهي لعدة دقائق على نار هادئة ,

تضاف التوابل حسب الرغبه, ويقدم الخليط بجانب الستيك بعد تزيينه بالبقدون